La cadena entrerriana de supermercados Modelo abrió un moderno local “M Gourmet La Fiambrería”, incursionando en un nuevo formato no explorado hasta ahora para la firma de Concordia, comandada por Laura Kobrinsky.
El emprendimiento está emplazado en la esquina de Aristóbulo del Valle y Sarmiento, en la ciudad de Concordia, provincia de Entre Ríos, en una zona céntrica por excelencia y de alto tránsito. Su nombre es “M Gourmet, La Fiambrería”. La M es fácilmente indentificable para los concordienses por Modelo (nombre de la cadena de supermercados), Gourmet para referenciar el surtido de productos de la tienda, y La Fiambrería para darle una clara identidad a la misma.
Luego de desarrollar un novedoso Lay-out para la tienda, buscar y definir el surtido apropiado para sorprender y deleitar a los habitantes de Concordia, la sucursal abrió sus puertas el 1° de abril luego de 30 días de obra. Cuenta con una superficie de 200m2 que surgió de la unión de 3 locales más pequeños. Es atendida por 4 personas: 1 encargado, 1 cajero y 2 asistiendo la Fiambrería, horneando pan y realizando picadas. La atención es preferencial ya que cada visita apunta a una experiencia encantadora para el cliente, en un sentido integral, cuidando cada detalle.
M Gourmet ofrece a la venta casi 1.000 artículos, de los cuales, la gran mayoría se consiguen exclusivamente en la tienda. Dentro de los productos se destaca un categorizado surtido de fiambres, exquisiteces en quesos –que incluye especialidades de cabra y al agua- , encurtidos de gran calidad, una vinoteca con etiquetas de bodegas Premium y Boutique, riquísimos panes horneados a la vista, especias y frutos secos a granel y una cantidad de artículos de Delicatessen que llaman mucho la atención por su presentación y variedad. También, se ofrece blend de tés especiales, cafés del mundo, productos naturales, veganos y aptos celíacos. Toda la propuesta destinada al mercado ABC1 de la ciudad.
En M Gourmet se preparan las picadas en las distintas variedades que se ofrecen, sandwiches de mini baguette con el surtido de contenido a elección del cliente y las novedosas pizzas de masa madre –la Vera Pizza Napolitana- en sus 7 versiones, listas para el horno.
Entre los servicios que brinda el nuevo formato se incluye los envíos a domicilio, ventas telefónicas, por whatsApp, y Take away. A su vez, cuenta con todos los medios de pago incluyendo efectivo, tarjetas de crédito y débito. La zona de influencia geográfica abarca prácticamente toda la ciudad de Concordia ya que al ser una tienda Gourmet única, las personas se trasladan a comprar desde distintos puntos.
Finalmente, la sucursal permanece abierta de lunes a sábados de 8.30 a 13.30 horas y de 16.30 a 21 horas, y domingos de 8.30 a 13.30 horas.