El consumo en supermercados volvió a caer en noviembre de 2025 y profundizó el escenario de debilidad del consumo en los hogares. Las ventas a precios constantes bajaron 2,8% interanual y 3,8% frente a octubre, según datos del Indec.
En noviembre de 2025, el índice de ventas totales a precios constantes muestra una caída de 2,8% respecto a igual mes de 2024. El acumulado enero-noviembre de 2025 presenta una variación positiva de 2,2% respecto a igual período de 2024.
En noviembre de 2025, el índice de la serie desestacionalizada muestra una disminución de 3,8% respecto al mes anterior y el índice serie tendencia-ciclo registra una variación negativa de 0,3% respecto al mes anterior.
Las ventas totales a precios corrientes para noviembre de 2025, relevadas en la Encuesta de Supermercados, sumaron 2.211.327,2 millones de pesos, lo que representa un incremento de 21,2% respecto al mismo mes del año anterior. En las ventas totales a precios corrientes, durante noviembre de 2025, los grupos de artículos con los aumentos más significativos, según su variación interanual, fueron “Carnes”, con 48,3%; “Alimentos preparados y rotisería”, con 34,7%; “Otros”, con 31,4%; y “Panadería”, con 27,4%.
En noviembre de 2025, las ventas a precios corrientes realizadas en efectivo fueron de 359.369.431 miles de pesos, lo que representa el 16,3% de las ventas totales y muestra un aumento de 20,8% respecto a noviembre de 2024. Por su parte, las efectuadas mediante tarjeta de débito fueron de 557.724.711 miles de pesos, lo que representa el 25,2% de las ventas totales y una variación positiva de 22,1% respecto al mismo mes del año anterior. Las ventas a precios corrientes abonadas con tarjeta de crédito sumaron un total de 986.668.654 miles de pesos, lo que representa el 44,6% de las ventas totales y una variación positiva respecto a noviembre de 2024 de 13,7%. Por último, las realizadas mediante otros medios de pago fueron de 307.564.445 miles de pesos, lo que representa el 13,9% del total y muestra un aumento de 52,0% respecto al mismo mes del año anterior.
En noviembre de 2025, las ventas a precios corrientes en el salón de ventas fueron de 2.132.012.275 miles de pesos, lo que representa el 96,4% de las ventas totales y muestra un aumento de 21,4% respecto a noviembre de 2024. Por su parte, las ventas a precios corrientes por el canal online sumaron 79.314.966 miles de pesos, lo que representa el 3,6% de las ventas totales, con un incremento de 16,5% respecto al mismo mes del año anterior.
Las ventas a precios corrientes de noviembre de 2025 totalizaron 2.211.327.242 miles de pesos. De ese total, 1.883.059.370 miles de pesos (85,2%) corresponden a los supermercados que tienen una suma total de la superficie del salón de ventas de todas sus bocas de expendio mayor a 100.000m2; y 328.267.872 miles de pesos (14,8%) corresponden a los supermercados que tienen una suma total de la superficie del salón de ventas de todas sus bocas de expendio menor o igual a 100.000m2.
Las ventas totales en pesos a precios corrientes por metro cuadrado en noviembre de 2025, en los supermercados con una superficie total mayor a 100.000m², totalizaron 666.503 pesos y en aquellos con superficie menor o igual a 100.000m², 596.437 pesos. La variación porcentual respecto al mismo mes del año anterior es de 21,1% en el caso de los supermercados con una superficie total mayor a 100.000m² y de 23,8% en lo que respecta a los supermercados con una superficie total menor o igual a 100.000m².
Las jurisdicciones donde se registraron las subas más importantes, en términos de variación porcentual, de las ventas a precios corrientes fueron “Neuquén”, con 30,8%; “Catamarca”, con 29,5%; “Río Negro”, con 27,9%; “Resto de Buenos Aires”, con 24,9%; y “Córdoba” y “Tierra del Fuego”, ambas con 24,6%.