La reconocida cadena de pastas continúa consolidando su presencia en la Ciudad de Buenos Aires con la apertura de una moderna tienda en el barrio porteño de Boedo, confirmando así su plan de expansión para 2021 – 2022.
El local abrió sus puertas al público el pasado 25 de marzo. Está ubicado sobre Av. San Juan 3502 esquina Maza en el barrio de Boedo. Se encuentra en una esquina muy transitada tanto en forma peatonal como vehicular y posee un frente totalmente vidriado que favorece la exposición y visibilidad de la sucursal y sus productos.
Cuenta con una superficie de 70m2, 4 empleados para su funcionamiento y permanece abierta de lunes a sábados 9 a 19 hs., y domingos de 9 a 14.30 hs. Los medios de pago disponibles son efectivo, tarjetas de crédito y débito (Visa, Mastercard, Maestro, Cabal débito, Amex – sin monto mínimo-) y Mercado Pago.
La Juvenil Boedo brinda los servicios de Delivery (de martes a sábados) y reservas telefónicas y por whats app para Take Away.
Entre la variada línea de productos que ofrecen a la venta se destacan pastas rellenas (ravioles, capelleti, lasagna, canelones, gnocchi ripieni, fideos rellenos, agnoloti, raviolones caseritos, crepes, sorrentinos), pastas simples (fideos de varias clases, ñoquis, ñoquis romanos), la línea de pastas livianas (con masa de espinaca, clara de huevo y bajo sodio, sin frituras), empanadas y pizzas, tartas y terrinas, postres, salsas, platos fríos (matambre, vitel toné, piononos agridulces). También se comercializan productos de la marca Sintaxis, sin TACC.
KLD ARGENTINA
La firma instaló las exhibidoras refrigeradas: 1 Volga Rodano VR 1875 profundidad de 110, 2 Tamesis Rodano MT 1875 – 3 puertas profundidad de 900, y 1 Tamesis BT 1850 – 2 puertas profundidad de 900.
La instalación cuenta con sistema Cool Point con un Dry Cooler de 6 puntos al exterior que logra dejar el calor de condensación fuera del local, aliviando el sistema de aire acondicionado y la temperatura ambiente del interior.
A su vez, el modelo Rodano permite un 100% de seguridad frigorífica al tener por módulo de exhibidora su compresor y protecciones. Cada módulo maneja una carga reducida de refrigerante y gracias a estos puntos expuestos se logra un considerable ahorro de energía.
Inversiones y Proyectos
Durante 2020, La Juvenil inauguró en junio un local en Maschwitz sobre Mendoza y Colectora Este, en Espacio Maschwitz, y otro en Avellaneda en diciembre sobre Av. Pte. B. Mitre 638. A su vez, las sucursales Lomitas y Palermo Güemes fueron mudadas, ampliando su superficie. A estas aperturas, se sumó este año la tienda en Boedo.
Las próximas inauguraciones están previstas en San Isidro, y en el mes de julio en Los Berros (Bella Vista). La proyección es abrir entre 3 y 4 locales por año hasta 2022.
Por su parte, las ventas on line varían entre el 5% y el 15% dependiendo de la zona y la idiosincrasia de cada barrio. En algunos locales se implementó el uso del Whatsapp para la toma de pedidos, hecho que resultó muy positivo para abrir un nuevo canal de comunicación con los clientes. Por ejemplo, en los locales de GBA el 30% de las ventas se realiza por esa vía.
En 2019 había muchos locales de la cadena que no ofrecían venta online ni entregas a domicilio, por lo tanto, el cambio para la firma fue radical, y en las sucursales donde había entregas a domicilio el porcentaje de ventas se duplicó.
A su vez, La Juvenil proyecta realizar inversiones para el canal digital, tanto mejorando la alianza que ya tiene con PedidosYA como evaluando la posibilidad de desarrollar su propia plataforma y otras soluciones que irán implementando en sus locales.
Acerca de La Juvenil Pastas
Con más de 60 años en el mercado, La Juvenil se ha instalado y ha prosperado, manteniéndose fiel al formato de empresa familiar. Cuenta con 29 tiendas ubicadas estratégicamente en Ciudad Autónoma de Buenos Aires y la Provincia de Buenos Aires.
Para mantener vivo el espíritu de lo casero, respetando los sabores y la calidez de la cocina familiar, la marca trabaja diariamente en ofrecer lo mejor para compartir con sus clientes.
A su vez, la planta productora de Pasta Factory abastece a los locales de Mondo Spaghetti -su marca de restaurantes- y a la división gastronomía, proveedora de los más prestigiosos establecimientos del rubro.
